Telur adalah bahan makanan yang seringkali dijumpai pada kehidupan sehari-hari, karena produksinya yang sangat banyak. Kandungan protein di dalam telur cukup tinggi, sehingga bagus untuk pertumbuhan anak-anak. Lantas, apa bahasa Jepang telur?
Sama halnya di Indonesia, di Jepang telur juga menjadi salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan. Baik di pasar tradisional maupun di supermarket, Anda bisa menjumpainya mulai dari telur ayam hingga telur unggas lainnya.
Jika ingin membeli telur di Jepang, tentu saja Anda harus tahu istilah untuk menyebutkannya dalam bahasa Jepang agar transaksi dapat dilakukan dengan lancar. Tidak hanya itu saja, Anda juga perlu tahu istilah lain yang berhubungan dengan telur, ya.
Apa Bahasa Jepang Telur?
Telur menjadi menu makanan untuk sarapan yang paling disukai oleh orang-orang Jepang, bahkan telur mentah sekalipun. Menu yang biasa digunakan untuk sarapan adalah nasi yang dibaluri telur dalam keadaan mentah.
Meskipun telurnya masih mentah, namun orang-orang Jepang sangat menyukai rasanya karena sangat nikmat. Telur dalam bahasa Jepang disebut dengan istilah “Tamago” yang mana jika ditulis dengan aksara Jepang menjadi “卵”
Telur mentah dan telur matang disebut dengan istilah yang sama, yakni tamago namun pada penulisan kanjinya ternyata berbeda. Istilah tamago menurut kepercayaan orang Jepang muncul sejak zaman Muromachi namun baru digunakan secara luas pada zaman Edo.
Kata tamago yang digunakan untuk menyebutkan telur tampaknya berasal dari kata “tama no ko” karena bentuk telur bulat. “Tama” memiliki arti bulat, sedangkan “Ko” setelah kata benda bisa diartikan “Anak Unggas”.
Sebelum disebut dengan istilah tamago, telur disebut dengan istilah lain, yakni “Kahigo” yang berarti kahi no ko atau cangkang anak unggas. Seperti yang telah disinggung sebelumnya, penulisan kanji tamago ada dua yang membuat artinya berbeda.
| Kanji 1 | Kanji 2 |
| 卵 | 玉子 |
- Kanji 1
Dalam penulisan tamago umumnya merujuk pada telur yang dierami oleh makhluk hidup, kemudian melahirkan makhluk hidup lainnya yang disebut sebagai keturunan.
Maka dari itu, kanji 1 ini mengandung makna biologis sebab bisa merujuk pada telur hewan unggas, ikan, serangga, dan makhluk lainnya. Selain itu, telur yang ada di dalam tubuh manusia juga ditulis menggunakan kanji 1 namun dibaca dengan cara baca China, yakni “Ran”.
- Kanji 2
Sedangkan kanji 2 digunakan untuk menunjukkan telur dari unggas yang mana digunakan sebagai bahan makanan serta bisa dimakan, khususnya merujuk pada telur ayam dan tidak dapat digunakan untuk menyebutkan telur dari hewan lainnya, baik yang bisa dimakan atau tidak.
Arti Lain Tamago
Ternyata, istilah tamago tidak hanya merujuk pada telur makhluk hidup dan telur makanan saja, lho. Tamago dengan penulisan kanji 1 memiliki makna sebagai perumpamaan yang seringkali digunakan oleh orang Jepang, yakni seperti di bawah ini:
- Seseorang dalam pelatihan
- Permulaan dari hal-hal yang belum terjadi dan sedang bertumbuh
Contohnya, ketika ada seseorang sedang belajar ilmu kedokteran, mereka akan disebut dengan “Isha no tamago” yang mana kata tamago digunakan sebagai metafora. Pasalnya, saat itu mereka sedang bertumbuh dan berkembang menjadi seorang dokter yang sebenarnya.
Makanan dari Telur dalam Bahasa Jepang
Bahasa Jepang telur adalah tamago, yang mana dapat berarti sebagai telur mentah maupun telur yang sudah dimasak. Ada istilah-istilah yang digunakan untuk menyebutkan makanan yang terbuat dari bahan dasar telur, yakni sebagai berikut ini:
1. Telur Ceplok / Telur Mata Sapi
Telur mata sapi atau biasa disebut telur ceplok oleh masyarakat Indonesia merupakan salah satu jenis olahan atau makanan dari telur. Biasanya mereka menggunakan telur ayam untuk membuat makanan olahan satu ini. Telur mata sapi dalam bahasa Jepang adalah:
| Bahasa Jepang | Hiragana | Cara Baca | Arti |
| 目玉焼き | めだまやき | Medamayaki | Telur ceplok / telur mata sapi |
2. Telur Dadar
Kalau telur dadar merupakan sajian makanan dari telur yang mana dalam proses pembuatannya telur akan dikocok terlebih dahulu agar kuning dan putihnya tercampur rata. Makanan ini juga bisa dijumpai di Jepang dengan penyebutan sebagai berikut ini:
| Bahasa Jepang | Hiragana | Cara Baca | Arti |
| 卵焼き・玉子焼き | たまごやき | Tamago yaki | Telur dadar |
Namun, ada sebutan lain yang lebih modern untuk menunjukkan makanan berupa telur dadar yang mana merupakan serapan dari bahasa Inggris “Omelette”. Berikut ulasannya:
| Bahasa Jepang | Hiragana | Cara Baca | Arti |
| オムレツ | おむれつ | Omeretsu | Telur dadar |
3. Nasi Omelette
Sajian lainnya yang biasanya dimasak oleh masyarakat Jepang untuk sarapan adalah nasi omelette, yang merupakan percampuran nasi dengan telur. Proses pembuatannya dilakukan dengan cara digoreng lalu disajikan sesuai keinginan si pemasak masing-masing.
| Bahasa Jepang | Hiragana | Cara Baca | Arti |
| オムライス | おむらいす | Omuraisu | Nasi Omelette |
4. Telur Rebus
Olahan dari telur yang sangat simpel namun sarat akan kandungan protein adalah telur rebus. Pembuatan makanan satu ini sangat gampang, hanya memerlukan air yang mendidih untuk membuat telur menjadi matang merata. Bahasa Jepang telur rebus adalah:
| Bahasa Jepang | Hiragana | Cara Baca | Arti |
| ゆで卵 | ゆでたまご | Yude tamago | Telur rebus |
5. Telur Mentah
Telur mentah adalah sarapan favorit masyarakat Jepang, bahkan hampir setiap hari mereka sarapan menggunakan telur mentah yang dicampur dengan nasi hangat. Hal tersebut juga dikarenakan proses pembuatannya tidak ribet dan membutuhkan waktu lama.
| Bahasa Jepang | Hiragana | Cara Baca | Arti |
| 生卵 | なまたまご | Nama tamago | Telur mentah |
6. Kuning Telur
Kuning telur merupakan bagian dari telur yang berada di tengah-tengah putih telur dan merupakan calon anak ayam. Kuning telur memiliki kandungan protein yang tinggi, sehingga baik untuk perkembangan, khususnya anak-anak. Bahasa Jepang dari kuning telur adalah:
| Bahasa Jepang | Hiragana | Cara Baca | Arti |
| 黄身・卵黄 | きみ・らんおう | Kimi / tan’ou | Kuning telur |
7. Putih Telur
Sedangkan putih telur merupakan bagian yang melindungi kuning telur agar bisa tumbuh ketika memang bertujuan untuk ditetaskan. Tidak kalah dari kuning telur, putih telur juga memiliki kandungan protein yang sangat tinggi dan bagus untuk proses penyembuhan luka.
| Bahasa Jepang | Hiragana | Cara Baca | Arti |
| 卵白 | らんぱく | Ranpaku | Putih telur |
Contoh Kalimat
| 最近うちの鶏は卵を産まなくなった。さいきん うちの にわとりは たまごを うまなく なった。 |
| Saikin uchi no niwatori wa tamago wo umanaku natta. |
| Artinya: Belakangan ini ayam keluarga kami tidak bertelur |
| 小麦粉とミルクと卵でケーキは作れる。こむぎこと みるくと たまごで けーきは つくれる。 |
| Komugiko to miruku to tamago de keeki wa tsukureru. |
| Artinya: Kamu bisa membuat kue dengan tepung, susu dan telur |
| 彼女は小麦粉と卵を滑らかになるまでかきまぜた。かのじょは こむぎこと たまごを なめらかに なるまで かきまぜた。 |
| Kanojo wa komugiko to tamago wo nameraka ni naru made kakimazeta. |
| Artinya: Dia perempuan mengocok tepung dan telur sampai halus |
| 朝食はゆで卵とオートミール、それからコーヒーを一杯飲みました。ちょうしょくは ゆでたまごと おーとみーる、それから こーひーを いっぱい のみました。 |
| Choushoku wa yude tamago to ootomiiru, sorekara koohii wo ip-pai nomimashita. |
| Artinya: Saya makan telur rebus, oatmeal, dan secangkir kopi untuk sarapan |
| あの店では新鮮な卵を売っている。あの みせでは しんせんな たまごを うって いる |
| Ano mise de wa shinsen-na tamago wo utte iru. |
| Artinya: Toko itu menjual telur yang segar |
| その鳥は卵をかえし始めた。その とりは たまごを かえし はじめた。 |
| Sono tori wa tamago wo kaeshi hajimeta. |
| Artinya: Burung tersebut mulai mengerami telurnya |
| 今日の晩ご飯は卵だけの簡単レシピで手軽に済ませることにした。きょうの ばんごはんは たまご だけの かんたん れしぴで てがるに すませる ことに した。 |
| Kyou no ban-gohan wa tamago dake no kantan reshipi de tegaru ni sumaseru koto ni shita. |
| Artinya: Makan malam hari ini akan saya selesaikan, dengan membuat resep sederhana yang hanya menggunakan telur |
| 彼は卵焼きを作るのが上手です。かれは たまごやきを つくるのが じょうず です。 |
| Kare wa tamago yaki wo tsukuru no ga jouzu desu. |
| Artinya: Dia laki-laki pandai membuat telur dadar gulung |
| 卵にはたんぱく質、鉄、ビタミンAなどの栄養素が含まれている。たまごには たんぱくしつ、てつ、びたみんえいなどの えいようそが ふくまれて いる。 |
| Tamago ni wa tanpaku shitsu, tetsu, bitamin-ei nado no eiyouso ga fukumarete iru. |
| Artinya: Telur mengandung nutrisi seperti protein, zat besi, dan vitamin A |
Mengetahui bahasa Jepang telur akan membantu Anda ketika sedang melakukan percakapan, karena kemungkinan topik tentang telur yang dibicarakan. Jadi, jika berminat belajar bahasa Jepang, maka kata telur juga harus hafal di luar kepala.