Berbeda dengan Indonesia, Korea tidak menjadikan nasi sebagai makanan pokok. Meskipun begitu, masyarakat kadang-kadang masih memakan nasi bersama dengan hidangan lain. Oleh karena itu, jika berencana akan liburan ke negara tersebut, pastikan untuk mengetahui bahasa Koreanya nasi.
Negara Korea dikenal memiliki banyak hidangan khas yang dikonsumsi setiap hari oleh masyarakat. Anda tentu tidak asing lagi dengan kimci, kimbab, sup, mie, dan lainnya yang selalu muncul di drama. Sayangnya, tidak semua orang Indonesia menyukai atau cocok dengan cita rasa makanan tersebut.
Lalu, bagaimana cara mengatasi perbedaan selera saat berada di Korea? Salah satunya adalah mencari restoran atau tempat makan yang menyajikan makanan khas Indonesia. Jangan khawatir, saat ini sudah banyak restoran atau kedai di Korea yang menjual makanan Indonesia, terutama nasi.
Bahasa Koreanya Nasi
Secara umum, nasi dalam bahasa Korea dikenal sebagai “Bap” atau 밥. Kata tersebut tergolong cukup simpel dan mudah untuk diucapkan sehingga tidak akan menjadi masalah besar jika ingin berkomunikasi dengan penjual. Cukup ucapkan kata bap jika ingin memesan atau membeli nasi.
Akan tetapi, dengan mengucapkan kata tersebut berarti Anda akan mencari atau mendapatkan nasi putih. Seperti yang diketahui, nasi dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat lainnya. Oleh karena itu, penting untuk mengenal jenis-jenis olahan nasi dalam bahasa Korea yang enak untuk dikonsumsi.
Dengan begitu, Anda tidak hanya bisa mengonsumsi nasi putih saja, melainkan bisa mencoba jenis olahan lain. Apalagi, restoran di Korea sudah banyak yang menawarkan menu olahan nasi khas Indonesia. Jadi, tidak perlu bingung lagi untuk mencari makanan dengan cita rasa lokal yang kuat.
Contoh kalimat:
저는 밥을 먹습니다 (cô-neun pa-beul môk-seum-ni-da)
Arti: Saya makan nasi
Nasi Goreng
Siapa yang tidak kenal nasi goreng? Olahan nasi yang paling mudah untuk dibuat dengan cita rasa yang sangat lezat. Nasi goreng dibuat dengan bahan utama nasi yang dicampur dengan berbagai bumbu lalu digoreng beberapa saat. Hidangan ini biasanya memiliki warna yang sedikit kecoklatan.
Namun, setiap daerah biasanya memiliki resep nasi goreng yang berbeda-beda. Ada yang berwarna merah, coklat, hijau, kuning, dan lainnya sesuai dengan bahan yang dicampurkan selama proses pembuatannya. Untuk membeli nasi goreng di Korea, Anda harus mengucapkan 볶음밥 (Bokkeum-ba).
Kata Bokkeum-ba menunjukkan hidangan nasi goreng yang lezat. Sama halnya dengan Indonesia, nasi goreng di negeri ginseng juga memiliki banyak resep yang berbeda, sehingga cita rasanya pun bervariasi. Jika ingin membeli nasi goreng dengan cita rasa lokal, carilah resto Indonesia di Korea.
Nasi Campur
Jika bahasa Korea nasi goreng adalah Bokkeum-ba, maka untuk nasi campur adalah Bi-bim-bap atau 비빔밥. Hidangan ini cukup populer di Korea dan seringkali dikonsumsi para aktris maupun aktor saat syuting drama. Oleh karena itu, masyarakat Indonesia juga cukup familiar dengan istilah Bibimbap.
Ternyata, bibimbap dalam bahasa Indonesia dikenal sebagai nasi campur. Sebuah olahan nasi putih yang diatasnya diberi lauk seperti daging, telur, sayuran, maupun saus. Makanan ini sangat diminati karena perpaduan rasanya yang ada dalam makanan sangat proporsional, dari nasi, daging, dan sayur.
Bibimbap dapat menjadi menu alternatif yang bisa dipilih untuk dikonsumsi orang Indonesia saat berkunjung ke Korea. Penggunaan nasi sebagai bahan utama dapat menimbulkan rasa kenyang yang lebih lama dibandingkan dengan makanan khas Korea lainnya yang tidak menggunakan nasi.
Nasi Kepal
Hidangan Korea yang hampir sama dengan khas Indonesia memang cukup banyak. Salah satunya adalah nasi kepal atau yang dikenal sebagai 주먹밥 (Ju-môk-ppap). Jika bosan dengan nasi goreng maupun nasi campur, nasi kepal ini dapat menjadi alternatif hidangan pilihan saat berada di Korea.
Ju-môk-ppap merupakan olahan nasi yang sudah dibumbui lalu dicampur dengan potongan rumput laut kering (nori). Disebut sebagai nasi kepal karena nasi tersebut dikepal-kepal hingga berbentuk bulat. Selain nori, Ju-môk-ppap juga dicampur dengan daging, jamur, potongan sayur, hingga telur.
Nasi kepal ala Korea ini umumnya cocok dengan lidah orang Indonesia karena penggunaan nasi sebagai bahan utama. Tidak hanya itu, bumbu yang digunakan pun kaya dengan rasa sehingga sangat pas untuk dikonsumsi. Apalagi, porsi antara daging, sayuran, serta bahan lainnya dibuat seimbang.
Nasi Gulung
Nasi gulung atau kimbab juga termasuk dalam salah satu makanan populer yang dimiliki Korea. Makanan ini terbuat dari nasi dan diisi daging serta sayuran lalu digulung menggunakan rol yang dilapisi rumput laut. Sekilas, kimbab terlihat seperti roti gulung, tetapi menggunakan nasi dan isian daging.
Bagi sebagian orang, kimbab dinilai memiliki rasa yang sangat enak. Dengan menggunakan nasi dan nori di bagian luarnya, membuat orang yang memakan hidangan tersebut menjadi lebih mudah kenyang. Nah, bahasa Koreanya nasi gulung adalah “Gim-bap” atau ditulis dengan bahasa 김밥.
Saat berada di Korea dan merasa kurang cocok dengan mayoritas kulinernya, Anda bisa membeli nasi gulung ini. Cita rasa serta bumbunya berpadu dengan sempurna dan pas dengan selera orang Indonesia. Bahkan, restoran yang menjual kimbab mudah untuk ditemukan di dalam negeri.
Bahasa Korea Sate Ayam
Selain hidangan dengan bahan utama nasi, Anda juga bisa mencari makanan dengan olahan daging ayam seperti sate. Makanan ini tentu sangat digemari oleh masyarakat Indonesia hingga mancanegara. Di Korea, terdapat banyak penjual sate ayam yang bisa ditemukan di jalan maupun restoran.
Namun, dalam membeli daging di manapun penting untuk memperhatikan kualitas serta jenisnya. Misalnya, orang-orang yang beragama islam tidak bisa mengonsumsi daging babi, tetapi di negara lain dijual dengan bebas. Oleh karena itu, sebelum mengunjungi kedai, perhatikan daging yang dijual.
Jika ingin membeli sate ayam, carilah kedai atau restoran yang menuliskan dakkochi (닭꼬치) pada menunya. Jika tidak mendapatkan tulisan tersebut, cari bahasa Korea daging ayam yaitu “tak-ko-gi’ atau 닭고기닭고기. Dengan begitu, Anda tidak akan keliru dalam membeli daging untuk dikonsumsi.
Bahasa Korea Roti
Jika merasa lapar, tetapi tidak ingin makan yang berat seperti nasi, maka Anda bisa mencari jajanan atau cemilan. Di Korea, terdapat banyak penjual jajanan terutama roti dengan berbagai olahannya yang lezat. Nah, untuk bisa membeli roti, cari restoran yang menuliskan menu “ppang” atau 빵.
Kata tersebut menunjukkan roti secara umum dalam bahasa Korea. Seperti yang diketahui, roti dapat dikreasikan dengan berbagai topping olahan, baik yang bercita rasa asin, gurih, hingga manis. Untuk olahan tersebut, pembeli bisa memilih dengan bebas olahan roti apa yang tertarik untuk dikonsumsi.
Setiap negara tentu memiliki hidangan khas tersendiri yang selalu dikonsumsi masyarakat, tak terkecuali Korea. Meskipun bukan sebagai makanan pokok, tetapi nasi juga banyak diperjualbelikan disana. Jika ingin membeli, jangan lupa untuk mengucapkan bahasa Koreanya nasi yaitu “Bap” (밥).