Tiap bahasa memiliki ciri khasnya sendiri, begitu pula dengan bahasa Jepang. Bahasa Jepangnya makanan juga beragam, sebab negara ini punya jenis makanan yang beraneka ragam. Dengan tahu berbagai kosakata terkait makanan, Anda tentunya lebih mudah bercakap cakap dengan bahasa ini.
Makanan termasuk topik bahasa yang universal, sehingga bisa digunakan dalam tiap percakapan tanpa khawatir menyinggung perasaan lawan bicara. Agar Anda lebih mahir berbicara bahasa Jepang, tahu banyak jenis makanan dan pilihan kosakatanya akan menjadi nilai lebih untuk Anda.
Makan dalam Kultur Jepang
Dalam bahasa Jepang, aktivitas makan disebut dengan taberu, yang berasal dari kata tabu. Tabu memiliki arti sebagai ‘menerima atau mendapatkan sesuatu dari atasan dengan rendah hati’, sedangkan taberu berarti ‘kegiatan atau aktivitas makan’.
Selain pengertian tersebut, kata taberu juga punya makna ‘mengunyah sesuatu di dalam mulut dan menelannya’ serta ‘mencari nafkah untuk hidup’. Penggunaan kata taberu untuk menyebut makan mulai umum dewasa ini, sebelumnya kata taberu juga sering diasosiasikan dengan aktivitas ‘minum’.
Istilah Makan Lain dalam Bahasa Jepang
Sebelum membahas kosakata bahasa Jepang makanan, ada baiknya tahu dan paham terlebih dahulu bagaimana istilah makan digunakan di Jepang. Ada beberapa istilah lain yang juga memiliki arti ‘makan’, beberapa diantaranya adalah:
Kuu
Jika dilihat dari pemakaiannya, kuu punya arti yang sama dengan taberu, yakni menunjukkan aktivitas ‘makan’. Kadang kata kuu juga bisa digunakan untuk aktivitas ‘mencari nafkah’ dalam konteks kalimat tertentu. Meski punya arti yang sama, namun kuu dianggap lebih kasar dari taberu dan seringkali digunakan oleh pria.
Shokuji
Selain kuu, ada pula shokuji, yang artinya lebih mendekati ke kata benda, yakni ‘makanan’. Namun shokuji bisa berubah menjadi kata kerja jika menambahkan kata suru di belakangnya, contohnya adalah shokuji suru yang artinya ‘makan’. Jika sudah berubah menjadi kata kerja, shokuji lebih mengacu pada sarapan atau makan alam, daripada hanya sekedar ‘mengunyah makanan’.
Kanshoku
Terakhir adalah kanshoku, yang juga termasuk kata benda dengan arti ‘makan’. Cara merubahnya menjadi kata kerja adalah menambahkan suru di belakangnya, yakni shokuji suru. Kata shokuji suru lebih sering digunakan untuk menyebut aktivitas makan di luar waktu makan yang seharusnya.
Contoh Kalimat Makan dalam Bahasa Jepang
Mengetahui penjelasan bahasa Jepangnya makanan tak akan lengkap tanpa tahu bagaimana cara menggunakannya dalam kalimat. Agar tak kesulitan menggunakan kosakata makanan yang dimiliki, berikut adalah beberapa contoh jenis penggunaan kalimat dengan kosakata makanan.
- Kanji: テレビを見ながら、スナックを食べています
Hiragana: てれびを みながら、すなっくを たべて います。
Romaji: Terebi wo minagara, sunakku wo tabete imasu
Bhs. Indonesia: Saya makan snack sambil menonton TV
- Kanji: 日本人は食べるときに、箸を使います。
Hiragana: にほんじんは たべる ときに、はしを つかいます。
Romaji: Nihonjin wa taberu toki ni, hashi wo tsukaimasu
Bhs. Indonesia: Orang Jepang menggunakan sumpit untuk makan
- Kanji: 私はベトナム料理を食べたことがありません。
Hiragana: わたしは べとなむ りょうりを たべた ことが ありません。
Romaji: Watshi wa betonamu ryouri wo tabeta koto ga arimasen
Bhs. Indonesia: Saya tidak pernah makan makanan dari Vietnam
Bahasa Jepangnya Makanan dan Kosakata Lainnya
Kini saatnya Anda tahu berbagai kosakata makanan Jepang yang umum dan sering digunakan, diantaranya adalah:
| Bahasa Indonesia | Kanji | Hiragana | Romaji |
| Makanan | 食べ物 | たべもの | Tabemono |
| Makanan | 飲み物 | のみもの | Nomimono |
| Sarapan | 食事 | しょくじ | Shokuji |
| ご飯 | ごはん | Gohan | |
| Makan siang | 昼食 | ちゅうしょく | Chuushoku |
| 昼ごはん | ひるごはん | Hirugohan | |
| Makan malam | 夕食 | ゆうしょく | Yuushoku |
| 夜ごはん | よるごはん | Yorugohan | |
| Makan siang di sekolah | 給食 | きゅうしょく | Kyuushoku |
| Bekal makanan | お弁当 | おべんとう | Bento |
Ada berbagai jenis bahasa Jepang untuk menyebut masing-masing makanan, misalnya bahasa Jepang daging sapi dan semacamnya, yakni:
| Bahasa Indonesia | Kanji | Hiragana | Romaji |
| Daging | 肉 | にく | Niku |
| Daging sapi | 牛肉 | ぎゅうにく | Gyuuniku |
| Daging babi | 豚肉 | ぶたにく | Butaniku |
| Daging ayam | 鶏肉 | とりにく | Toriniku |
Kosakata Makanan Jepang Populer
Selain kosakata diatas, Anda sebaiknya juga tahu bahasa Jepang camilan dan makanan populer yang sering ditemui di Jepang, sehingga tak sulit melafalkannya nanti, berikut beberapa diantaranya:
| Bahasa Indonesia | Kanji | Hiragana | Romaji |
| Sushi | 寿司 | すし | Sushi |
| Sashimi | 刺し身 | さしみ | Sashimi |
| Tempura | 天麩羅 | てんぷら | Tenpura |
| Shabu shabu | – | しゃぶしゃぶ | Shabu shabu |
| Okonomiyaki | お好み焼き | おこのみやき | Okonomiyaki |
| Ramen | 拉麺 | らーめん / ラーメン | Raamen |
| Soba | 蕎麦 | そば | Soba |
| Omurice | – | オムライス | Omuraisu |
Kosakata Rasa pada Makanan Bahasa Jepang
Cara mempermudah belajar bahasa Jepangnya makanan adalah dengan menambah kosakata yang masih berkaitan. Jika membahas makanan, tentunya kosakata yang langsung teringat adalah rasa makanan. Berikut ini adalah kosakata rasa pada makanan jepang, diantaranya:
| Bahasa Indonesia | Kanji | Hiragana | Romaji |
| Enak | 美味しい | おいしい | Oishii |
| Manis | 甘い | あまい | Amai |
| Asam | 酸っぱい | すっぱい | Suppai |
| Asin | 塩っぱい | しょっぱい | Shoppai |
| Pahit | 苦い | にがい | Nigai |
| Pedas | 辛い | からい | Karai |
| Hambar | 無味 | むみ | Mumi |
Tips Makan dengan Cara Sopan ala Orang Jepang
Mengetahui bahasa Jepang roti dan jenis makanan lainnya tidak akan membuat Anda tiba-tiba tahu bagaimana kultur makan di Jepang. Jika Anda makan bersama dengan orang Jepang, pastikan mengikuti tips makan berikut ini
1. Ucapkan Terima Kasih Sebelum dan Sesudah Makan
Kalau Anda sering menonton anime atau serial TV Jepang, pasti sudah tidak asing dengan ucapan itadakimasu dan gochiso-sama. Kedua ucapan tersebut adalah ucapan terima kasih dan bentuk penghormatan masyarakat Jepang atas makanan. Jika Anda makan tanpa mengucapkan dua kalimat tersebut, Anda akan dicap kurang sopan.
2. Menggunakan Sumpit
Serupa dengan negara Asia Timur lainnya, Jepang menggunakan sumpit untuk aktivitas makannya. Bahasa Jepangnya makanan dan sumpit juga berkaitan, membuat sumpit lebih sering disajikan sebagai pengganti sendok. Jika memang belum bisa menggunakan sumpit, ada baiknya bertanya sendok atau garpu untuk opsi alat makan.
3. Mengangkat Mangkuk
Dalam adat dan budaya Jepang, mangkuk dibuat ringan agar bisa diangkat oleh satu tangan. Di Jepang, memegang mangkuk dengan satu tangan merupakan hal yang sopan, malah dianjurkan untuk memudahkan aktivitas makan.Anda bisa mengangkat mangkuk dengan satu tangan, sedangkan tangan lainnya memegang sumpit.
4. Jangan Makan dengan Siku Diatas Meja
Siku yang bertumpu diatas meja merupakan hal yang buruk untuk dilakukan. Selain itu, kebiasaan ini juga memberikan impresi yang buruk untuk orang lain yang sedang makan dengan Anda. Karena itu pastikan Anda tidak menjadikan siku sebagai tumpuan di meja makan.
5. Menghabiskan Makanan
Anda disarankan untuk menghabiskan makanan yang sudah dipesan dan tidak membawanya pulang. Sikap ini sebagai bentuk rasa hormat pada juru masak yang sudah memasakkan makanan untuk Anda. Jika memang makan di tempat prasmanan, sebaiknya ambil secukupnya dan jangan menyia-nyiakan makanan.
6. Duduk di Tempat yang Disediakan
Cara makan secara tradisional di Jepang adalah dengan duduk di lantai dengan tambahan meja makan pendek untuk meletakkan makanan. Apabila Anda menggunakan cara ini, pastikan duduk di tempat duduk yang sudah sediakan, yakni bantal kecil di sekeliling meja.
Semoga kosakata bahasa jepangnya makanan ini membantu Anda belajar lebih dalam terkait budaya dan tata cara konversasi menggunakan bahasa Jepang. Makin tahu kosakata dan budaya makan di Jepang, makin mudah pula Anda menghindari kemungkinan di cap kurang sopan oleh warga lokal.