Nasi goreng merupakan makanan khas Asia yang awal mulanya berasal dari China. Setiap negara di Asia rasanya memiliki cita rasa khas tersendiri pada nasi goreng buatannya. Seperti halnya di Jepang. Bahasa Jepang nasi goreng pun menjadi pertanyaan bagi sebagian orang.
Salah satu nasi goreng Jepang yang bisa Anda recook adalah yakimeshi. Bahan-bahan untuk membuat yakimeshi terbilang mudah seperti halnya nasi goreng buatan Indonesia pada umumnya. Hanya saja ada beberapa tambahan seasoning dan bahan yang istimewa.
Bahan maupun seasoning tersebut antara lain shoyu atau kecap asin, mayonaise serta smoked beef. Saat Anda memutuskan untuk berkunjung ke Jepang, ada baiknya untuk mencoba nasi goreng ala Jepang tersebut.
Mengenal Bahasa Jepang Nasi Goreng
Ketika Anda hendak pergi ke Jepang tentu tidak ada salahnya untuk belajar bahasa Jepang terlebih dahulu. Saat kesana tentu Anda akan mengunjungi banyak tempat menarik sekaligus icip-icip kuliner lezatnya. Salah satunya adalah nasi goreng.
Bahasa Jepang nasi goreng yaitu chāhan (炒飯) yang merupakan makanan wajib dinikmati saat seseorang tengah berada di negara tersebut. Selain masyarakat Indonesia, rupanya masyarakat Jepang juga selalu ketagihan dengan nasi goreng.
Hanya saja nasi goreng yang ada di Jepang tidak bisa sepedas nasi goreng di Indonesia. Masyarakat Jepang tidak begitu menyukai nasi goreng pedas. Selain nasi goreng, rupanya ada makanan Jepang lain yang bisa dicicipi saat seseorang berkunjung ke Jepang.
Misalnya, sashimi. Memang betul jika tidak sulit menemukan sashimi di Indonesia. Akan tetapi, akan jauh lebih menyenangkan ketika mengonsumsi sashimi di negara asalnya secara langsung. Selain sashimi masih ada makanan Jepang lainnya yang menarik dicoba.
Udon adalah salah satunya. Udon merupakan sejenis mie dengan tekstur lebih tebal dibandingkan dengan mie pada umumnya. Tekstur udon amat kenyal ketimbang ramen. Biasanya udon sangat enak dinikmati bersama dashi dan soyu dalam bentuk kuah.
Macam-Macam Nasi Goreng Ala Jepang
Nasi goreng ala Jepang ada begitu banyak variannya. Nantinya Anda bisa menentukan sendiri jenis nasi goreng mana yang paling sesuai dengan keinginan. Saking banyaknya, mungkin Anda akan bingung untuk memilih.
Pastikan sebelum membeli nasi goreng di Jepang, Anda sudah terlebih dahulu mengetahui bahasa Jepangnya. Bahasa Jepang dari nasi goreng adalah chāhan (炒飯). Berikut merupakan varian nasi goreng ala Jepang yang bisa dicicipi.
1. Nasi Goreng Tradisional
Salah satu nasi goreng Jepang yang menjadi favorit ialah nasi goreng tradisional atau yang dalam bahasa Jepang dikenal dengan nama dentō-tekina chāhan (伝統的なチャーハン). Jika Anda ingin coba membuat nasi goreng ini sekarang di rumah juga bisa.
Sebab, olahan nasi goreng tradisional ini tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit dijumpai. Khususnya apabila Anda hendak memasaknya sebagai menu santap makan pagi. Beberapa bahannya antara lain nasi putih, telur, ham, daun bawang, bawang-bawangan, garam dan lada.
2. Nasi Goreng Pickled Ginger
Menu nasi goreng lainnya yang tidak kalah lezat di Jepang ialah nasi goreng pickled ginger atau chāhan shōga-dzuke (チャーハン生姜漬け). Jika nasi goreng dengan acar timur sudah biasa, maka berbeda dengan nasi goreng di Jepang ini.
Jadi, alih-alih dari timun justru nasi goreng ini menggunakan acar dari jahe. Pengolahan nasi goreng ini juga mengkombinasikan irisan daging agar bisa menciptakan rasa yang jauh lebih maksimal. Kunci masakan ini adalah acar turut ditumis bersamaan dengan telur.
3. Nasi Goreng Black Sesame
Opsi nasi goreng lainnya adalah nasi goreng black sesame atau kuro goma chāhan (黒ごまチャーハン). Nasi goreng ini sangat nikmat karena menggunakan sesame black seed atau wijen hitam dengan rasa nutty yang unik.
Bukan hanya mampu menambah cita rasa menggoda saja, namun wijen hitam disini juga bisa mendorong aroma yang kian sedap. Apalagi jika dimasak dengan daging asap maupun bacon sebagai tambahan isi.
4. Nasi Goreng Salmon
Mendengar nama nasi goreng salmon atau sāmonchāhan (サーモンチャーハン) tentu akan mengingatkan Anda pada menu di Sushi Tei. Bahkan tidak jarang yang mencari tahu resep nasi goreng salmon Sushi Tei untuk direcook.
Penggunaan bahan-bahan untuk membuat nasi goreng salmon juga terbilang mudah, khususnya salmon bagi masyarakat Jepang. Baisanya koki nasi goreng akan menambahkan potongan ikan sehingga mudan dinikmati dengan kombinasi telur serta daun bawang.
5. Nasi Goreng Kari
Terakhir, nasi goreng kari. Mendengar namanya saja tentu sudah bisa membuat Anda mulai membayangkan menu makanan ini. Selain olahan nasi goreng tradisional yaitu dentō-tekina chāhan (伝統的なチャーハン)., rupanya nasi goreng kari karēchāhan (カレーチャーハン) juga menjadi favorit.
Nasi goreng kari diklaim memiliki citarasa unik yang sangat menggoda. Masyarakat Jepang umumnya membuat nasi goreng ini menggunakan bubuk kari agar lebih praktis. Biasanya pada bagian atas nasi goreng akan ditambahkan dengan irisan ayam serta sejumlah potongan wortel sehingga lebih nikmat.
Macam-Macam Contoh Kalimat Tema Nasi Goreng
Setelah mengetahui kosakata bahasa Jepang yang berkaitan dengan nasi goreng, maka sebaiknya mulailah untuk membuat contoh kalimat. Kalimat dalam bahasa Jepang yang dibuat setelah Anda mempelajari kosakata, tentu bisa mempermudah Anda mahir berbahasa Jepang.
- Aku membuat nasi goreng bersama ibu.
Okāsan to issho ni chāhan o tsukurimashita.
お母さんと一緒にチャーハンを作りました。
- Nasi goreng buatan ibu terasa sangat enak.
Okāsan no chāhan wa totemo oishīdesu.
お母さんのチャーハンはとてもおいしいです。
- Ayah dan aku suka makan nasi goreng.
Chichi to watashi wa chāhan o taberu no ga sukidesu.
父と私はチャーハンを食べるのが好きです。
- Di Indonesia ada nasi goreng yang sangat enak.
Indoneshia ni wa totemo oishī chāhan ga arimasu.
インドネシアにはとても美味しいチャーハンがあります。
- Aku bisa menemukan nasi goreng enak di Tokyo.
Tōkyō de oishī chāhan o mitsukeru koto ga dekimasu.
東京でおいしいチャーハンを見つけることができます。
- Nasi goreng kari adalah makanan favorit ayah.
Karēchāhan wa otōsan no dai kōbutsudesu.
カレーチャーハンはお父さんの大好物です。
- Nasi goreng pickled ginger adalah favorit nenek.
Benishōga chāhan wa o bāchan no okiniiridesu.
紅生姜チャーハンはおばあちゃんのお気に入りです。
- Memakan nasi goreng harus dengan acar timun.
Chāhan ni wa kanarazu kyūri no tsuke-mono o soete kudasai.
チャーハンには必ずキュウリの漬け物を添えてください。
- Nasi goreng adalah makanan sarapan pagi.
Chāhan wa chōshoku no tabemonodesu.
チャーハンは朝食の食べ物です。
- Di Tokyo aku menemukan banyak restoran yang menjual nasi goreng.
Tōkyōde wa chāhan o hanbai suru resutoran o takusan mitsukemashita.
東京ではチャーハンを販売するレストランをたくさん見つけました。
- Aku memesan nasi goreng di restoran.
Resutoran de chāhan o chūmon shimashita.
レストランでチャーハンを注文しました。
- Aku dan Yessika makan nasi goreng kari.
I~eshika to watashi wa karēchāhan o tabemashita.
イェシカと私はカレーチャーハンを食べました。
Saat berkunjung ke Jepang, jangan sampai lupa belajar bahasanya terlebih dahulu. Apalagi ketika hendak melakukan tur wisata kuliner, khususnya icip-icip menu nasi gorengnyaa. Carri tahu juga apa itu bahasa Jepang nasi goreng agar tidak salah sebut nantinya.
Varian nasi goreng ala Jepang memang sangat beragam. Silahkan pilih sendiri mana yang dicoba. Selain itu, coba juha hafalkan kosakata lain yang berkaitan sehingga Anda bisa kian lancar berbicara dalam bahasa Jepang.